注冊 登錄
美國中文網首頁 博客首頁 美食專欄

rosejyy2000的個人空間 //www.cmadsy.tw/?324707 [收藏] [復制] [分享] [RSS] ★玫瑰家園★

分享到微信朋友圈 ×
打開微信,點擊底部的“發現”,
使用“掃一掃”即可將網頁分享至朋友圈。

家庭臘八粥

熱度 5已有 2726 次閱讀2019-11-14 15:14 |個人分類:粥粉面飯|系統分類:中式料理| 糯米, 黑糯米, 小米, 綠豆, 蓮籽、紅豆 分享到微信

家庭臘八粥_圖1-1

過冬做了粥用了八種材料,不知道算不算傳說中的臘八粥,無所謂啦,能頂肚就好。


家庭臘八粥_圖1-2

主料:糯米1/4杯、小米1/4杯、綠豆1/4杯、黑糯米1/4杯、薏米1/4杯、苕實1/4杯、白蓮子1/4杯、紅豆1/4杯。

調料:紅糖粉適量。

烹調過程:

一、準備好材料,洗凈;

二、材料入鍋,放水約1/3鍋;

三、設置多谷物檔40分鐘,時間到后,用小鍋裝您需要吃的量,放適量紅糖粉,煮溶即可開吃,喜歡吃咸的也可放適量精鹽。ENJOY !


家庭臘八粥_圖1-3

小提示:

此粥可咸可甜,但如果放糖,最好放紅糖,使粥再香。

 

謝謝!!





上一篇: 石鍋臘腸飯
下一篇: 牛肉土豆餅





雞蛋
2

鮮花
3

握手

雷人

路過

剛表態過的朋友 (5 人)

發表評論 評論 (6 個評論)

回復 rosejyy2000 2019-11-21 12:40
YECGUMEI: 談不上對你的鼓勵,只是對說的八種食材做的臘八粥的肯定,鼓勵你對中國吃的傳統文化的宣傳和自己的實際實踐做的引導,否則,只有文字的記載,而沒有做的方法,人 ...
謝謝您的關注和交流。
回復 YECGUMEI 2019-11-20 21:32
rosejyy2000: 謝謝鼓勵!!
談不上對你的鼓勵,只是對說的八種食材做的臘八粥的肯定,鼓勵你對中國吃的傳統文化的宣傳和自己的實際實踐做的引導,否則,只有文字的記載,而沒有做的方法,人們忘記了做法,自己家庭就不會做了。感謝你這個吃文化的教吃文化先生。
回復 rosejyy2000 2019-11-20 13:56
YECGUMEI: 民以食為天,所以,在中國傳統文化中,對吃文化就特別重視,所以,就有春種秋收,一年四季在于春,金秋十月之說,到了十冬臘月,人們不能上地里干活的休閑時間, ...
多謝賜教!!
回復 YECGUMEI 2019-11-19 21:24
民以食為天,所以,在中國傳統文化中,對吃文化就特別重視,所以,就有春種秋收,一年四季在于春,金秋十月之說,到了十冬臘月,人們不能上地里干活的休閑時間,又有了臘月初五,是中國傳統文化中的吃五豆節,就是用五種豆子熬粥吃,還要送給親戚朋友鄰居鄉親,讓鑒定自己一年辛苦勞作的成果,莊家種的好不好,是顯現殷勤不殷勤,所以,這個吃文化中,就有一個家庭的男人,重視不重視土地的行為在里頭。臘月初八,是中國傳統文化的臘八節,在南方有喝臘八粥的習慣,在北方有吃臘八面的習慣,這個也很自然,南方有些地方不產麥子,所以,以喝臘八粥過節,北方不產米,而產麥子為主,所以,以吃臘八面過節;還有一個深層次的意思在里邊,就是也要送給親戚朋友鄰居鄉親吃,或者喝,即展現收成好不好,家族男人殷勤不殷勤,還主要展現一個家庭的女人,做飯的手藝如何在其中,所以,無論是哪種食材,只要品種夠數,就可以籠統叫吃五豆,或者是喝臘八粥,理解如何,對于否可以各自的論述。
回復 rosejyy2000 2019-11-19 12:56
YECGUMEI: 只要是八種食材做的粥都應該可以叫臘八粥。
謝謝鼓勵!!
回復 YECGUMEI 2019-11-19 01:25
只要是八種食材做的粥都應該可以叫臘八粥。

facelist

您需要登錄后才可以評論 登錄 | 注冊

 留言請遵守道德與有關法律,請勿發表與本文章無關的內容(包括告狀信、上訪信、廣告等)。
 所有留言均為網友自行發布,僅代表網友個人意見,不代表本網觀點。

關于我們| 節目信息| 反饋意見 | 聯系我們| 招聘信息| 返回手機版| 美國中文網   

©2019  美國中文網 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

回頂部 大众免费印刷六合图库